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利旭恒：文化寻根餐饮源流 iF design Awards 2013 [原创]: 采访/编辑：贾楠采访对象：古鲁奇（北京）公司设计总监利旭恒著名餐饮商业空间设计师利旭恒，英国伦敦艺术大学荣誉学士。出生于中国台湾的利旭恒常年致力于餐饮商业空间设计工作，累积了丰富的项目经验，在多个设计风格与商业形态上都卓有成就。作品被国外超过30个国家，200多个主流媒体杂志所收录，餐饮空间代表作品有《西堤牛排》《汉拿山》、《松本楼》《马克西姆》《烧肉达人》、《又及餐厅》、《麻辣诱惑》，《港丽餐厅》等餐饮连锁店。餐饮商业空间设计师利旭恒荣获德国IF设计大奖利旭恒现任古鲁奇（北京）公司设计总监，这是一家独立的、涉及多种餐饮空间类型的外资设计机构，项目遍及中国各地与欧美，曾多次获得国际设计大奖。他们融合知性细腻的人文思维和严谨周详的专业态度，从创新的角度对每一个项目进行处......
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